Bienfaits Poids, Prparation, Posologie, Utilisation. Noms communs  Aa, baie daa, baie de palmier pinot. Nom botanique  Euterpe oleracea, famille des arcaces palmiers. Noms anglais  acai, amazonian palm, palm berries. Noms en langues sud amricaines  aa, aaizeiro Brsil, wass Guyane, manaka Surinam, murrapo Colombie. Nom indigne Amazonie  i ai. Partie utilise  baies. Habitat et origine  palmier exclusivement sud amricain du sud de lAmrique centrale jusquau nord du Brsil. Il peut mesurer jusqu 2. Cultiv surtout au Brsil, de nos jours. Laa ne fait pas maigrir Des sites Internet frauduleux vantent les effets amaigrissants de laa, une affirmation qui ne repose sur rien, mis part lappt du gain. De fait, la seule chose que laa risque de faire maigrir, cest votre portefeuille , affirme le nutritionniste amricain David Schardt, du Center for Science in the Public Interest, un groupe de dfense des intrts des consommateurs. Laa, ce petit fruit vendu prix dor, na aucune vertu amaigrissante connue ni prouve. Rien dans lusage traditionnel de laa par les indignes dAmazonie ni dans la maigre documentation scientifique sy rapportant ne permet daffirmer quil peut avoir une quelconque influence sur la perte de poids. Laa nest que le dernier exemple de ces superfruits aux grandes valeurs marketing qui font des feux de paille et disparaissent au bout de quelque temps. Souvenez vous du goji , prcise Jean Yves Dionne, pharmacien spcialis dans les produits de sant naturels. Tant aux tats Unis. Canada et en France, des milliers de consommateurs ont t escroqus en acceptant un essai gratuit, moyennant la divulgation de leur numro de carte de crdit. Larnaque consiste faire payer des  frais de manutention  pour recevoir lchantillon gratuit daa, et imposer un contrat automatique, prvoyant des prlvements mensuels. La vague a touch le Qubec en juillet 2. Office de la protection du consommateur OPC recevant alors de trs nombreuses plaintes au sujet des pratiques commerciales plus que douteuses de ces commerants virtuels. Un problme que nous avaient aussi signal plusieurs internautes aprs avoir pris connaissance du billet Internet et les produits amaigrissants  attention, paru le 2. Noms communs Aa, baie daa, baie de palmier pinot. Nom botanique Euterpe oleracea, famille des arcaces palmiers. Noms anglais acai, amazonian. Dre Johanne Blais. Pour consulter en ligne les conseils de lOPC propos de ces sites frauduleux et de la loi sur les contrats distance  www. Pour en savoir plus sur les rgimes amaigrissants, consultez notre document Problmes de poids obsit et embonpoint. Indications. Bien que la baie daa ait t consomme comme aliment par les indignes dAmazonie depuis lpoque prcolombienne, les allgations concernant ses usages mdicinaux sont relativement rcentes et ne relvent pas ncessairement dune tradition dherboristerie bien documente. On lui attribue surtout des proprits antioxydantes, anti inflammatoires et toniques. En ce qui concerne ses supposs effets amaigrissants, ils relvent uniquement dune stratgie de marketing voir encadr ci dessus. Lextrait daa jouit aussi dune certaine popularit en matire de ralentissement du vieillissement, de prvention des troubles cardiovasculaires et du cancer, mais ces allgations nont pas encore fait lobjet dtudes chez ltre humain. Il est par consquent impossible dvaluer lefficacit de ce fruit pour la prvention ou le traitement des maladies. Pour plus de dtails, voir Recherches sur laa. Posologie de laa. Les donnes actuelles ne permettent pas de suggrer un dosage thrapeutique. Historique de laa. Laa fait partie des traditions culinaires et mdicinales des tribus indignes dAmazonie. Elles utilisent les jeunes pousses daa coeurs de palmier ainsi que ses baies rouge pourpre tirant sur le violet qui, maturit, rappellent un peu le bleuet, la myrtille ou la baie du sureau. Les fruits de laa sont relativement riches en protines, en glucides et en matires grasses. Comme certains de leurs constituants se dgradent trs rapidement aprs la rcolte, les fruits taient gnralement consomms frais et on en trouvait rarement hors des lieux o la plante poussait naturellement. Aujourdhui, on trouve sur le march une poudre extrait sec obtenue aprs broyage et schage froid du fruit, ou encore une pure surgele. Ces deux procds ont permis de dvelopper la culture et lexportation de laa. Ainsi, ds les annes 1. Aa na tigela ont fait leur apparition sur les plages brsiliennes. Ces produits sont rapidement devenus populaires auprs des surfeurs, des joueurs de volleyball de plage et des sportifs en gnral. En 2. 00. 4, laa a fait lobjet dune couverture mdiatique importante aux tats Unis, notamment grce aux apparitions lmission dOprah Winfrey du Dr Nicholas Perricone. Ce dermatologue commercialise sa propre ligne de produits et de supplments de beaut base daa. ILLUSTRATIONS_HD_/190576.jpg' alt='Euterpe Oleracea Pdf' title='Euterpe Oleracea Pdf' />Valor nutricional da polpa de aa Euterpe oleracea Mart liofilizada. Lyophilized aa pulp Euterpe oleracea, Mart. SigmaAldrich offers SigmaP0500, Palmitic acid for your research needs. Find product specific information including CAS, MSDS, protocols and references. Nom binominal Euterpe oleracea Mart., 1824 Classification phylogntique Classification phylogntique Clade Angiospermes Clade Monocotyldones Clade. Dieser Artikel behandelt nur Schnaken im zoologischen Sinn Tipulidae, die allesamt nicht stechen knnen. In Teilen Sddeutschlands und der Schweiz werden alle. Ce fruit est, selon lui,  laliment le plus nutritif au monde et le plus puissant agent antivieillissement qui soit . Devant de telles affirmations, difficile de rsister la tentation Mais un examen attentif des usages traditionnels et des donnes scientifiques laisse perplexe  rien ne permet de se prononcer sur quelque effet thrapeutique que ce soit pour linstant. Malgr tout, on constate une augmentation constante des ventes, qui ont t estimes plus de 1. US en 2. 00. 8 aux tats Unis. Durant cette mme anne, plus de 5. Cette liste recense les plantes dont les feuilles sont, ou ont t, consommes par lhomme, par exemple comme lgumefeuille ou herbes aromatiques. Асаи порт. aa, или Эвтерпа овощная лат. Euterpe oleracea пальма рода Эвтерпа. Распространена в. O aaizeiro semelhante palmeirajuara Euterpe edulis Mart. Mata Atlntica, diferenciandose desta porque cada planta de juara tem somente um caule. Cabbage or headed cabbage comprising several cultivars of Brassica oleracea is a leafy green or purple biennial plant, grown as an annual vegetable crop for its. Rappelons que depuis 2. Internet frauduleux vantent les effets amaigrissants de laa voir lencadr. Recherches sur laa. Bien que la publicit prsente souvent laa comme le plus puissant des antioxydants naturels, il convient de mettre un bmol sur un tel enthousiasme. Ce petit fruit exotique est en effet une excellente source dantioxydants, mais les donnes les plus rcentes indiquent que sa valeur antioxydante, compare celle dautres fruits, serait plutt intermdiaire. Euterpe Oleracea Pdf' title='Euterpe Oleracea Pdf' />Il renfermerait davantage dantioxydants que la goyave, la mre, le fruit de la passion, lorange, la pomme et lananas, mais moins que lacerola, la mangue, la fraise et le raisin. Son activit antioxydante pourrait se comparer celle de la cerise noire ou de la canneberge, par exemple, lesquelles sont moins chres. Valeur nutritive. Les fruits de laa renferment 5. Parmi ces dernires, on compte de lacide olique gras monoinsatur omga 9, de lacide linolique gras polyinsatur omga 6 et lacide palmitique gras satur. Les baies daa sont une bonne source de vitamine E et de fibres alimentaires. Elles contiennent aussi de la vitamine B1 et du fer. Une portion de 1. La charge glycmique de laa est faible dans la mesure, bien sr, o on ny ajoute pas de sucre. Or, plusieurs recettes et produits populaires de sorbets, smoothies, collations, boissons ou desserts base daa contiennent dimportantes quantits de sucre. Action antioxydante. La peau, la chair et le noyau des baies daa contiennent de nombreuses substances appartenant la famille des polyphnols, notamment des anthocyanines et des proanthocyanidines. Ces proprits ont galement t dmontres avec un jus de fruits Monavie, compos en majeure partie daa, mais aussi de 1. Toutefois, cette tude na pas permis de dterminer les proprits spcifiques de laa  elle indique seulement que le jus Monavie est un bon antioxydant. Le serait il plus quun mlange de jus dautres fruitsEn labsence de comparaison, rien ne permet de laffirmer. Euterpe oleracea Wikipedia. Euterpe oleracea, im Deutschen neben anderen Arten auch Kohlpalme genannt, ist eine sdamerikanische. Pflanzenart aus der Familie der Palmengewchse Arecaceae. Vor allem in Brasilien werden die Frchte und die Palmherzen als Nahrungsmittel genutzt. Hier heit die Palme aaizeiro, die Frucht aa Aussprachei. Im deutschsprachigen Raum wird die Frucht unter dem Namen Acai Beere vermarktet. Euterpe oleracea ist eine mehrstmmige Palme mit bis zu 4. Stmmen, die Hhen ber 2. Durchmesser von 7 bis 1. Sie sind meist von Flechtenbewuchs grau, an der Basis befindet sich ein Kegel von roten Adventivwurzeln. Die Art bildet auch Pneumatophoren Luftwurzeln. Die Krone besteht aus 8 bis 1. Blttern. Die Blattscheide ist 0,6 bis 1,5 m lang, dunkelbraun, purpurn, grn, rotgrn oder gelbgrn und besonders am kurzen Blatthutchen mit wenigen braunen Schuppen besetzt. Der Blattstiel ist 1. Rhachis 1,5 bis 3,7 m. An jeder Seite sitzen 4. Fiederblttchen, die meist hngen, seltener waagrecht abstehen. Die Mittelrippe ist deutlich ausgeprgt, daneben gibt es je zwei bis drei seitliche Adern. Das unterste Fiederblttchen ist 4. Der Bltenstand steht zwischen den Blttern und zur Blte meist horizontal. Der Bltenstandsstiel ist 5 bis 1. Vorblatt 4. 3 bis 6. Das Hochblatt am Bltenstandsstiel ist 6. Die Bltenstandsachse ist 3. Haaren besetzt. Es gibt 8. Seitenzweige, die 2. Haaren bedeckt. Die Blten stehen in Triaden. Kohlpalmen am Ufer des Rio Capim in So Domingos do Capim. Die mnnlichen Blten sind 4 bis 5 mm lang. Die Kelchbltter sind dreieckig bis oval, 2 bis 3,5 mm lang und bewimpert. Die Kronbltter sind oval 3 bis 4 mm lang und purpurn bis purpurrot. Die Staubbltter stehen an einem kurzen Receptaculum. Ruby Tools For Visual Studio 2013. Die Staubfden sind 1,5 bis 4 mm lang, die Antheren 2 bis 2,5 mm. Das Stempelrudiment ist 2 bis 3 mm lang und an der Spitze dreilappig. Die weiblichen Blten sind 3 mm lang, ihre Kelchbltter 2 mm lang, breit dreieckig und bewimpert, die Kronbltter breit dreieckig und 2 bis 3 mm lang. Die Steinfrchte sind kugelig mit 1 bis 2 cm Durchmesser. Der Narbenrest sitzt seitlich. Das Exokarp ist purpur schwarz, schwarz oder grn und mit kleinen Hckern besetzt. Die Samen sind kugelig, das Endosperm ist tief gefurcht. Das Primrblatt ist zweiteilig. Die Art kommt von Panama bis Brasilien vor Panama San Blas, Pazifikkste von Nord Ecuador Esmeraldas, Pichincha wie von Kolumbien Cauca, Choc, Crdoba, Narino, Valle, Vichada, Trinidad, Venezuela Bolivr, Delta Amacuro, Sucre, Guyana, Suriname, Franzsisch Guayana und Brasilien Amap, Maranho, Par, Tocantins. Sie wchst in groen Bestnden in tiefliegenden, von den Gezeiten beeinflussten Gebieten in Meeresnhe und an feuchten Standorten in Flussnhe. Selten wchst sie weiter landeinwrts, dann stets an nassen Standorten in Flussnhe. Windows Xp Sp3 Disney Edition 2011 Keygen Rar Files'>Windows Xp Sp3 Disney Edition 2011 Keygen Rar Files. Im stlichen Amazonas Becken ersetzt Euterpe oleracea die Euterpe precatoria. In der Kstenregion von Kolumbien und im Regenwald von Peru und Ecuador sind beide Arten vorzufinden, sie kommen also sympatrisch vor. Allerdings wchst hier Euterpe oleracea stets an berfluteten Standorten, whrend Euterpe precatoria immer auf nicht berfluteten Standorten wchst. Spider Man 2000 Pc Game more. Euterpe oleracea kann gestrte, sumpfige Standorte sehr aggressiv besiedeln. Die natrlichen Standorte sind allerdings durch Reisanbau und Shrimps Farmen gefhrdet. Euterpe oleracea ist in ihrem ganzen Verbreitungsgebiet eine wirtschaftlich wichtige Art, da sowohl die Frchte als auch die Palmherzen essbar sind. In Belm bilden die Frchte einen wichtigen Beitrag zur Ernhrung der Bevlkerung und in den von Caboclos bevlkerten Gegenden am Unterlauf des Amazonas wird die Palme sogar als Hauptnahrungsmittel beschrieben. Das fleischige Mesokarp der Frchte wird  mit Wasser vermischt  zu einem Getrnk verarbeitet, ebenso zu Sorbet. Der Geschmack der Beeren wird u. In Europa ist die Frucht blicherweise als gefriergetrocknetes Pulver erhltlich. Pulvers enthalten 5. Kilokalorien, 5. 2,2 g Kohlenhydrate, 8,1 g Eiwei und 3. Fett. Der Kohlenhydratanteil beinhaltet 4. Ballaststoffe und einen niedrigen Anteil an Mono und Disacchariden. Weitere Inhaltsstoffe umfassen Vitamin C und A, Calcium und Eisen, sowie Aspartat und Glutamat. Der Fettanteil lsst sich in 5. Palmitinsure und 1. Linolensure unterteilen. Aa enthlt auerdem Sitosterin. Seit der starken Dezimierung von Euterpe edulis, die auch heute noch zur Gewinnung von Palmherzen herangezogen wird,7 ist Euterpe oleracea die bedeutendste Art zur Gewinnung von Palmherzen. Verarbeitung und Verkauf von Palmherzen ergaben 1. Umsatz von 1. 20 Millionen US Dollar. Auer in Brasilien gibt es Palmherz Konservenfabriken an der Pazifikkste von Kolumbien und Ecuador. Da die Palmen mehrstmmig sind, sterben sie durch die Gewinnung der Palmherzen nicht ab. Seit 2. 00. 5 wird die Frucht in den USA und Europa, im deutschsprachigen Raum unter der Bezeichnung Acai Beere, als sogenanntes Superfood vermarktet. Der Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen ist sehr hoch, aber nicht hher als in vielen anderen bekannteren Frchten. Die versprochenen Wirkungen, von Gewichtsabnahme bis zur sexuellen Stimulation, sind nicht wissenschaftlich bewiesen. Da die empfindlichen Beeren den Transport nach Europa nicht berstehen, sind die Aa Produkte, die in Deutschland als Superfood verkauft werden, nur als Pulver, Saft oder Pree erhltlich. Der Verzehr von nicht hitzebehandelten Aai Beeren bzw. Mark ist eine hufige Ursache von Infektionen mit Trypynosoma cruzei, dem Erreger der Chagas Krankheit. In Brasilien gehen 1. Flle pro Jahr der Chagas Krankheit auf das Konto verunreinigter Lebensmittel. Whrend der trockenen Saison zwischen Juli und Dezember kommt es auch zu mehr Chagas Fllen durch Aa Beeren. Der Kot von Raubwanzen findet sich auf den Beeren und wird samt Erreger mit verspeist. Dauerformen von T. Kot lange Zeit auf den Pflanzen. Es kam in Nachbarlndern Brasiliens auch schon durch den Verzehr von Palmherzen zu Chagas Infektionen. Das Erhitzen der Beeren bzw. Mark fr 2. 0 min auf ber 4. C ist eine sichere und praktikable Methode, um die nahrungsmittelbedingte, durch Trypanosoma cruzei verursachte Chagas Krankheit zu verhindern. Neben der Nutzung als Lebensmittel wird die Palme auch auf andere Arten kommerziell genutzt. Die Bltter werden zu Hten, Matten, Krben und Besen verarbeitet und das Holz wird als Baustoff verwendet. Aus den Beeren kann Aa l gewonnen werden. Aa l. Aafrchte auf dem Markt in Belm. Eine typische Portion Aa Pulp. Euterpe oleracea. Andrew Henderson, Gloria Galeano Euterpe, Prestoea, and Neonicholsonia Palmae Euterpeinae. Flora Neotropica, Band 7. New York Botanical Garden Press, New York 1. S.  19. 0. JSTOR4. Assa Description and phenology Euterpe oleracea auf fao. Rui Murrieta, Darna L. Dufour, Andrea Siqueira Food Consumption and Subsistence in Three Caboclo Populations on Maraj Island, Amazonia, Brazil. In Human Ecology. S.  4. 554. 75 Memento vom 1. April 2. 01. 6 im Internet Archive PDF, 2,5. MB, doi 1. 0. 1. A 1. Andrew Henderson, Gloria Galeano. Nahrungsergnzungsmittel eine Produktbersicht von A Z. Verbraucherzentrale, 2. Oktober 2. 01. 5, abgerufen am 2. Juli 2. 01. 6.  Alexander G. Schauss, Xianli Wu. Phytochemical and Nutrient Composition of the Freeze Dried Amazonian Palm Berry, Euterpe oleraceae Mart. Acai PDF 7. 1 k. B, In J. Agric. Food Chem. S.  8. 59. 88. 60.